macchè povero safari..non è bacato!

Usa un motore di rendering che si chiama KHTML derivato da Konqueror..un applicazione che fa parte di un progetto opensource per unix.
E' molto più leggero di gecko di mozilla firefox solo che qualche volta (pochissime volte a dir la verità) può dare qualche problema di compatibilità.
Ti consiglio di utilizzare Camino. Utilizza il motore di rendering di firefox e ha l'interfaccia nativa di mac os (cocoa).