[ciop71]

Se volevi a fuoco il volatile dovevi mettere a fuoco in un punto diverso oppure chiudere il diaframma per avere più profondità di fuoco, nella seconda ipotesi però si sarebbero alzati i tempi di scatto.
In postproduzione c'è ben poco da provare: se c'è un leggerissimo sfocato si può recuperare con una maschera di contrasto, altrimenti non c'è niente da fare.