Appena uscite dal sedere intendi
Cmq crudo mai, lo mangio spesso (4 a settimana, solitamente 2 a cena il martedì e 2 a cena il giovedì) ma nel modo più digeribile: acqua bollente, 3 minuti e lo tiro su. Il bianco rimane molle e il rosso rimane liquido. Ho letto esser il metodo migliore, le rende digeribili.