Ciao, per quello che riguarda le schede video c'č un bellissimo thread sul forum, segui questo link
http://www.hwupgrade.it/forum/showthread.php?t=1171105
Comunque la 7900 č molto meglio della 7300.
Per quel che riguarda i processori c'č chi ti spiegherą meglio di me ma da quel che ho capito i 7xxx hanno il doppio della cache dei 5xxx e credo che su applicazioni 3D faccia la differenza