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Originariamente inviato da Lorekon
3 - pe via microbiologica (con batteri interi dentro) si potrebbe ma sarebbe cmq necessario avere condizioni controllate (temperatura, pH, salinità, etc...)
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ma tipo usare i lieviti? come nella fermentazione nel vino... si ha una bella produzione di calore
dico questo perché già nelle comuni fermentazioni per produrre il vino si ha una vasta produzione di calore smaltito con impianti di raffreddamento opportuni.