Come precedentemente detto c'è la questione degli automatismi.... installa SuSE, *buntu, Mandriva e installa Arch o addirittura una source based come Gentoo o Source Mage.... vedrai la differenza.
Poi c'è da prendere in considerazione la frequenza degli aggiornamenti, Debian esce con una nuova versione stabile ogni 18-24 mesi e molti software non sono aggiornati, così ti puoi trovare la versione di qualche mese fa, per una scelta (quasi maniacale) di prediligere la stabilità....
al contrario *buntu rilascia una nuova versione del sistema operativo ogni 6 mesi ed ha una politica di aggiornamento che è esattamente l'opposto, appena esce la nuova versione di un software lo trovi pacchettizzato.
E non dimentichiamoci che molte distro (tra cui SuSE e Debian) usano Kernel Patchati