Il problema è che la ram che ti danno con l'iMac è 2*512Mb, quindi qualora tu volessi passare a 2Gb dovresti comprarli interamente nuovi e trovare da rivendere quelli vecchi.
A mio parere i 2Gb sono scesi di prezzo rispetto allo standard Apple, ed ora non sono del tutto sconsigliabili, specie calcolando il ragionamento di cui sopra.
Sottoscrivo il discorso della tastiera/mouse: nell'ordine lascia quelli standard e poi comprati il kit logitech che è ottimo, mentre il mighty mouse in dotazione è tutto meno che comodo e preciso