SIII Ci sono riuscito!! CHe GIOIA!
Ho recuperato tutti i dati e ora vi spiego come...
Ho collegato un disco da 80 GB inutilizzato come slave su una workstation che come primario ha un disco SATA.
Ho lanciato il boot Cd dell'acronis 9 scegliendo restore via rete (i 2555 files erano su uno dei nostri server) sul disco da 80 GB.
Però stavolta a differenza delle precedenti ho selezionato l'opzione "controlla l'immagine prima di restorarla". Dopo una notte di lavoro e decine di messaggi del tipo " impossibile leggere il file numero xxx, possibile causa scarsa qualità del supporto"

(ma per fortuna c'era l'opzione retry che lo faceva andare avanti perchè di fatto i files erano buoni) mi ha ripristinatpo tutto, GB di PST, informazioni tecniche ecc ecc. Sono molto soddisfatto....
Grazie cmq a tutti per il tentato aiuto