L'unico rapporto con proxy che ho č in universitā, dove pure noi dobbiamo far passare qualunque cosa dalla 80.
aMSN ha le impostazioni di rete nelle preferenze, basta settarlo e dovrebbe andare.
Anche nelle preferenze di Skype vedo che c'č un setting per la porta ma non l'ho ancora provato.
iChat ha nelle preferenze > account > impostazioni server. Ti permette di impostarlo in modo che sfrutti il proxy di sistema impostato nelle Prefs di Sistema, oppure puoi inserire tu i dati manualmente.
Per la chat testuale in caso estremo posso dirti di usare
http://www33.meebo.com/
Ti permette di chattare su AIM, ICQ, MSN e Yahoo direttamente dal browser, quindi senza problemi di configurazioni.