si penso proprio che per 10 utenti al giorno non consumerai neanche 1 gb di traffico al mese, soprattutto se sono solo foto e non file pesanti ecc continuamente scaricati. Per il discorso os del server, direi che linux va benissimo, per php e mysql è il piu indicato e nel tuo caso come dici non avrai nessun problema ne ti accorgerai di eventuali differenze
