mi pare di capire che hai il gcc 4. non tutti i sorgenti sono stati testati compilandoli con gcc 4 e molti (tra cui anche i kernel vanilla) vanno in errore. se vuoi un consiglio... hai il tuo bel apt-get, usa quello...
EDIT
ma perchè vuoi compilare tutto? potresti usare apt-build per fare questo oppure potresti passare a gentoo...