Le foto non fanno proprio schifo
La prima foto, come unico difetto che noto, ha lo sfondo con una linea fra il bianco e lo scuro che taglia in 2 la figura della statua, cosa che andrebbe sempre evitata, per evidenziare le figure, meglio fotografare su sfondi omogenei, per il resto, hai sfocato bene lo sfondo e l'immagine mi pare un po' troppo scura.
La seconda più o meno mi piace
ci sono gli alberi che incorniciano la figura del castello sotto la nevicata, anche questa mi sembra scura, non vorrei fosse il mio monitor.
La terza (a parte che hai usato il giusto metodo per ottenere il bianconero) non mi piace perchè è troppo confusa, ci sono troppi soggetti......
Ciao