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POLENTA
Caratteristiche
Portata ----------------> PIATTO UNICO
Tempo di esecuzione ---> 40 min
Difficoltà --------------> Facile
Ricetta per persone ----> 4
Calorie per persona ----> 705
Ingredienti:
q.b. di sale grosso
2 litri di acqua
500 grammi di farina di mais
Preparazione:
Mettere sul fuoco 2 litri di acqua, prima che acquisti bollore, metterci mezzo cucchiaio di sale grosso e versarvi, molto lentamente la farina di polenta, facendo attenzione a non far formare grumi. Mescolare lentamente, con un cucchiaio di legno e cuocere a fuoco lento fino a quando, ponendo al centro della polenta un cucchiaio di legno, questo rimanga fermo. Utilizzare per i vari usi di cucina
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