ciao!!!
per esperienza personale ti consiglierei di scegliere in base alle esigenze che hai...
se devi/ vuoi imparare un programma a livello professionale vai su un manuale bello tosto...pero considera il fatto che magari danno per scontato alcune conoscenze...
se vuoi imparare a usarlo invece per passione va bene gia uno + "easy" (

)...
io per esempio d flash ne ho preso uno bello tosto solo sugli action... mentre per maya ne ho preso uno + tranquillo... anke perche se no non riesci a stargli dietro!!