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Originariamente inviato da Yashiro
Mah, non è così vero sai...non so il meccanismo esatto (me lo aveva spiegato un amico dottore) ma le proteine se assunte in eccesso non trovando applicazione per la ricostruzione fisica vengono immagazzinate sotto forma lipidica (o qualcosa di simile) in ogni caso se uno ne butta dentro una valanga e magari si allena poco o niente mette su panza.
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Le proteine che non vengono assimilate per la ricontruzione muscolare non si trasformano magicamente in grasso ma vengono semplicemente espulse. Una delle prime cose che infatti va saputa quando ci si allena in palestra è che oltre i 30g di proteine per volta il nostro corpo non assimila, la parte in eccesso viene espulsa con le feci e si ha anche un sovraccarico renale e se la cosa è protratta nel tempo alla lunga porta a grossi problemi ai reni...
Non a caso in qualsiasi dieta fatta per dimagrire (intendio diete serie, non quelle dei giornaletti) la carne non viene mai tolta (si preferisce ovviamente la carne bianca che è meno grassa) e invece vengono fatti sparire o quasi i carboidrati...