La cosa migliore è veramente tenersele in attesa di un nuovo viaggio in UK; in alternativa le puoi dare ad un qualche amico che ci andrà oppure, se ti fidi, le mandi a Piccolo Lord!
Se invece vuoi monetizzare subito informati sul cambio (Televideo Rai, pag. 333 oppure quotidiani) e vai in banca; chiedi che condizioni applicano e, fatti due conti, decidi se cambiarle lì o da un'altra parte.
I cambiavalute in aeroporti e stazioni non sono quasi mai convenienti.