Thread degli abbuffati (di cibo) Natalizi

[Scoperchiatore]

Questo thread è dedicato al ricordo di tutte le anguille, i baccalà, i fiori di zucca, gli spaghetti, i bucatini, i salmoni, i totani, i cefali, le aragoste, i gamberi, i polli, gli abbacchi, i cannelloni e pure le olivette (si sa, alla fine è sempre l'olivetta che rimane un pò indigesta :D ) che son periti e che periranno in battaglia contro il nostro stomaco opulento e ingordo, che ha fagocitato queste povere ma succulente portate in poche ore, lasciandoci ora non con un senso di vuoto, bensì con un senso fisico di pieno totale, e un senso psicologico di rassomigliare più all'otre in cucina che ad una persona...

Per tutti quelli che si sono abbuffati e che si abbufferanno, il mio augurio di un rotolamento felice e gioioso verso i prossimi pranzi... ricordate che la forma sferica che avete acquisito grazie a cotali pranzi e cene NON è provvisoria, NON è un'illusione, ed E' la causa principale di valanghe nei comuni con neve... Sappiate rotolare a dovere, evitando gli ostacoli non commestibili, e ingurgitando tutto ciò che invece è commestibile, e che si frapponga fra voi e il prossimo tavolo imbandito.... e che la fisica dei corpi tondi sia con voi!

Ed ora postate le povere portate vittime della vostra foga alimentare :cool: :D

[Scoperchiatore]

Inizio Io:

Cena della Vigilia
antipasto di mare + salmone con rucola (a Roma, la rughetta :D)
spaghetti al tonno
pennette al salmone
anguille al forno (il piatto :cool: )
anellini di calamaro impanati e fritti
calamaretti
polipetti in umido
fiori di zucca impanati e fritti
frittelle di pasta tipiche Siciliane
Scaccie :cool::cool::cool: (pizza fatta in casa, ripiena di aringa, cicoria, pomodori secchi in olio, e odori vari)
frutta
panettone alla "Coppa del Nonno"
caffè

non ho preso l'ammazzacaffè, ora che ci penso :muro:

durata complessiva della cena: 2h 45 min 56 sec NETTI :D

[SPhinX]

Anche stamattina ho tenuto fede alla mia personale tradizione natalizia che ormai si ripete ogni anno! Mattina del 25, ore 8.00 appena sveglio......vai con una bella fetta di schiacciata ( fatta con broccoli, olive, cipolla, salsiccia, patate, formaggio etc etc...)

Per cominciare bene la giornata! :D :D

[sicuzzo]

ora sono in "ritiro spirituale", ma tra un paio di orette comincia la mia maratona...

ci risentiamo più tardi, speriamo di farcela...;)

[SPhinX]

Ora vi elenco la cena di ieri sera:

Allora per cominciare al posto del pane....schiacciata a volontà :p ( di due tipi con diversi condimenti)

Salsiccia alla brace
Carciofi idem
Crispelle con acciughe o ricotta
Baccalà fritto
Anelli di calamaro fritti

Non sono arrivato al dolce :muro: :sofico: :sofico:

[LuPellox85]

hai dimenticato di citare l'agnello!!

non vedo l'ora, sbav!!

[Scoperchiatore]

Originariamente inviato da LuPellox85
hai dimenticato di citare l'agnello!!

non vedo l'ora, sbav!!

agnellO ?? :mbe: GLI AGNELLI, vorrai dire... minimo 3 a famiglia :D:D

scherzi a parte, agnello è più o meno uguale a abbacchio o castrato ;) e veramente troppo buono :sbav:

[LuPellox85]

Originariamente inviato da Scoperchiatore
agnellO ?? :mbe: GLI AGNELLI, vorrai dire... minimo 3 a famiglia :D:D

scherzi a parte, agnello è più o meno uguale a abbacchio o castrato ;) e veramente troppo buono :sbav:

:doh:
è vero, che scemo :D

[MrAsd]

Non vedo l'ora di incominciare a mangiare... mia nonna ha preparato i tortelli con la coda sia con burro e salvia che con il sugo ai funghi :sbav:

[duchetto]

cassata siciliana slurp :sbav: http://digilander.libero.it/Aster/cucina/cassata.jpg

[Nikimi79]

Originariamente inviato da duchetto
cassata siciliana slurp :sbav: http://digilander.libero.it/Aster/cucina/cassata.jpg
;)

[Han Solo]

Ieri Sera:
-Salatini ai gamberi
-Torta Salata con la Crescenza
-Quische (come azz si scriverà... ho pure studiato francese :D) ai funghi
- Salmone
- Ravioli di Zucca Burro e Salvia
- Gamberoni Grigliati
- Formaggi vari (sbav :D)
- Dolciumi vari (cioccolato torrone panettone bombeammano ecc :D)

Oggi:
- Antipasti misti piemontesi (sbaaaaav :D)
- Ravioli di carne in brodo
- Faraona all'arancia con finocchi
- Varie ed eventuali :sofico:
- Dolci a me ignoti

[Scoperchiatore]

Originariamente inviato da Han Solo
Ieri Sera:
-Salatini ai gamberi
-Torta Salata con la Crescenza
-Quische (come azz si scriverà... ho pure studiato francese :D) ai funghi
- Salmone
- Ravioli di Zucca Burro e Salvia
- Gamberoni Grigliati
- Formaggi vari (sbav :D)
- Dolciumi vari (cioccolato torrone panettone bombeammano ecc :D)

Oggi:
- Antipasti misti piemontesi (sbaaaaav :D)
- Ravioli di carne in brodo
- Faraona all'arancia con finocchi
- Varie ed eventuali :sofico:
- Dolci a me ignoti

famose Male :D:D

buon menù, cmq... devo passare PER CASO a trovarti, il prossimo Natale :D

[mrmic]

Originariamente inviato da Scoperchiatore
Inizio Io:

Cena della Vigilia
antipasto di mare + salmone con rucola (a Roma, la rughetta :D)
spaghetti al tonno
pennette al salmone
anguille al forno (il piatto :cool: )
anellini di calamaro impanati e fritti
calamaretti
polipetti in umido
fiori di zucca impanati e fritti
frittelle di pasta tipiche Siciliane
Scaccie :cool::cool::cool: (pizza fatta in casa, ripiena di aringa, cicoria, pomodori secchi in olio, e odori vari)
frutta
panettone alla "Coppa del Nonno"
caffè


Mamma che cenone coi fiocchi:)

Mi adottate? :sofico:

ciao e auguri;)

[Scoperchiatore]

Originariamente inviato da mrmic
Mamma che cenone coi fiocchi:)

Mi adottate? :sofico:

ciao e auguri;)

e adesso, mi dò all'antipasto prima del pranzo di natale... mangerò qualcosa avanzato ieri:D

[Han Solo]

Originariamente inviato da Scoperchiatore
famose Male :D:D

buon menù, cmq... devo passare PER CASO a trovarti, il prossimo Natale :D


Hehe :D ti dico solo che sto ancora digerendo la roba di ieri :cry: non so se ad oggi sopravviverò.... poi nel pomeriggio aspetta la consueta bisca clandestina di giochi natalizi con gli amici... che significa mangiare dolci (cioccolato caramelle ecc) fino a verso le 6 di sera :p

[Cleopatra87]

Io sto sul "leggero" (niente cenoni/megapranzi in famiglia) sono sola con i miei genitori...

(ometto che mio padre è cuoco? :D:D:D)

[Jaguar64bit]

Antipasto polpo con prezzemolo e limone

Primo Ravioloni al salmone con la panna

Secondo Triglie

secondo Pesce spada al forno

secondo Calamari

secondo salsa ai gamberetti

secondo insalata lattuga ( mia madre se non c'e' l'insalata non si siede a tavola :D )

da bere Veuve Couvet Ponsardin ( champagne )


dolce Profitterols che mio padre ha portato dalla pasticceria slurp


ovvio di tutti quei secondi e' avanzata piu' di meta' della roba..... :D :D :D :O :oink: :) :)

[Sturmenstrudel]

Originariamente inviato da Scoperchiatore
Inizio Io:

Cena della Vigilia
antipasto di mare + salmone con rucola (a Roma, la rughetta :D)
spaghetti al tonno
pennette al salmone
anguille al forno (il piatto :cool: )
anellini di calamaro impanati e fritti
calamaretti
polipetti in umido
fiori di zucca impanati e fritti
frittelle di pasta tipiche Siciliane
Scaccie :cool::cool::cool: (pizza fatta in casa, ripiena di aringa, cicoria, pomodori secchi in olio, e odori vari)
frutta
panettone alla "Coppa del Nonno"
caffè

non ho preso l'ammazzacaffè, ora che ci penso :muro:

durata complessiva della cena: 2h 45 min 56 sec NETTI :D

Mamma mia, una di quelle cene da svenimento!:D:D Tutta robba bbuona, però, i miei complimenti alla cuoca!;)

Io ho mangiato con più moderazione:
- Alici sottoaceto (fatte in casa) + avocado
- Lumachine di mare col sugo
- Parmigiana di gobbi

- Polentina con sugo di mazzancolle
- Knell (? Roba de Antonella Clerici) con patate e salsa di basilico

- Maccheroni Dolci

E oggi...i CAPPELLETTI!!! :D:D

[recoil]

io sto per mangiare il timballo. so che non è molto natalizio ma a me piace.
prevedo che la digestione avverrà non prima di sera e che il mio alito profumerà di aglio per un paio di giorni, ma chi se ne frega :D :oink:

[00Luca]

Ieri ho saltato pranzo

Essendo il saldo della bilancia questa mattina + 1/2 Kg rispetto a ieri mattina... fate il calcolo di cosa ho mangiato ieri sera :D

Va beh...

Antipasto con tartine al salmone e caviale / "viennese" (wurstel + sottolio) / gamberetti in salsa / insalata russa e altro salato vario

Ravioli fatti in casa giganteschi (ma dico ENORMI)

Panettone con crema pasticcera e pandoro

1/2 bottglia di spumante dolce

Assaggi di Ferrero Rochet e Torrone al cacao

Luca

[Scoperchiatore]

ammazza si nun magnate! :D

'tacci vostri :D

[LuPellox85]

non vedo l'ora che inizi il pranzo :D c'ho na fame che me magno pure il tavolo :D

[Jaguar64bit]

Originariamente inviato da LuPellox85
non vedo l'ora che inizi il pranzo :D c'ho na fame che me magno pure il tavolo :D


Bravo abbuffati.......:D :D e che la felicita' sia con te :D :D :D

[SPhinX]

Originariamente inviato da LuPellox85
non vedo l'ora che inizi il pranzo :D c'ho na fame che me magno pure il tavolo :D

Azz anche io :muro: :muro: :muro: meno male che è quasi pronto :sofico:

[LuPellox85]

Originariamente inviato da SPhinX
Azz anche io :muro: :muro: :muro: meno male che è quasi pronto :sofico:

da me non si inizierà prima dell'una e mezza :muro:

FAMEE
FAMEE

:D :D

[gotam]

Vabbè, visto che siamo in fratellanza, ecco quello che mi sono spazzolato ieri sera:

Antipasto:
-ostrica
-alghe fritte
-sutè di cozze+ crostini

Primo:
-troffie con vongole e gamberetti (2 Piatti, avevo fame ed erano particolarmente buoni :oink: )

Secondo:
-rombo al forno con patate (spettacolare)
-pizzette di baccalà fritto
-finocchi fritti

Dolce
-Tronchetto natalizio con crema al burro

Frutta
Ananas

Poi caffè, amaro e qualche cioccolatino preso qua e la..
Cmq ora c'ho fameeeeeeeeeeeeeeeeeee aspetto il pranzo :oink: :D

[Jaguar64bit]

Originariamente inviato da LuPellox85
da me non si inizierà prima dell'una e mezza :muro:

FAMEE
FAMEE

:D :D

Fatti un raid veloce nelle cucine........ di a tua sorella di distrarre tua madre.....e takk ti stuzzichi qualcosa ghgh:D :D :D

[LuPellox85]

Originariamente inviato da Jaguar64bit
Fatti un raid veloce nelle cucine........ di a tua sorella di distrarre tua madre.....e takk ti stuzzichi qualcosa ghgh:D :D :D

ho paura di rovinarmi il pranzo così però :D

[Jaguar64bit]

Originariamente inviato da LuPellox85
ho paura di rovinarmi il pranzo così però :D


Come me ieri, ho mangiato un panino col crudo 1 ora prima di cenare......:cry: :cry: e non avevo sto gran appetito a tavola.... :D :muro: :muro: :)

[SPhinX]

Originariamente inviato da LuPellox85
da me non si inizierà prima dell'una e mezza :muro:

FAMEE
FAMEE

:D :D


Vado a pranzo ciaoooooooooooooo :sofico: :sofico:

[Jaguar64bit]

Originariamente inviato da SPhinX
Vado a pranzo ciaoooooooooooooo :sofico: :sofico:


Pure iooooooo CiauXXXXXXX :oink: :D :D :D :D ....................................:p

[gotam]

Originariamente inviato da Jaguar64bit
Come me ieri, ho mangiato un panino col crudo 1 ora prima di cenare......:cry: :cry: e non avevo sto gran appetito a tavola.... :D :muro: :muro: :)

E' li che esce fuori il campione, dove gli altri si arrendono lui riesce
:sofico: :sofico: :sofico:

[ryo]

Originariamente inviato da F12
allora ieri sera c'era... (serata magra):D
salmone e paté
la sagra del fritto
pasta ai frutti di mare
torta di mele + crostata

adesso ho iniziato tanto x fare il fondo kon un paninozzo al formaggio in seguito avro'...
tartine kon salmone e paté
insalata russa
salomone bollito
tortellini
una kosa ke penso appartenza alla famiglia degli arrosti indigeribili, kon patate
torta e gelato


:sofico:


Maledetto sFizzero :cry:



:p

[ShadowMan]

Ieri sera:
-Insalata di mare
-Spaghetti ai frutti di mare
-Orata\Coda di rospo\Baccalà\Anguilla
-Peperoni ripieni
-Ananas
-Pandoro con cioccolata\Torroni vari\Altri dolci

Oggi a pranzo:
-Antipasto abbastanza leggero :D
-Lasagne
-Carne di maiale arrostita sulla brace
-Frutta
-Pandoro\Torroni vari\Altri dolci

Credo di aver ricordato tutto..... :D :sofico:

Ciao.

[Alfa147]

Cena della vigilia(fatta da me)


Pizza di scarola
Insalata di mare
Risotto alla pescatora
Frittura mista(baccalà,gamberi,calamari)
Pizzelle di cavolfiore,borragine e fiori di zucca
Insalata di rinforzo
Frutta
Frutta secca(detto anche lo sportello....o'spurtiell)
Dolci di Natale tradizionali(roccocò,mustacciuoli,raffiuoli,sapienza e marzapane)
Caffè
Sambuchino,limoncello etc etc....

[Alfa147]

Pranzo di Natale(fatto da me....se non si fosse capito nel senso di cucinato da me!)

Aperitivo
Lasagne ricotta e spinaci(uno schiaffo alla tradizione quest'anno)
Agnello al forno e alla brace
Patate al forno
Peperoni al gratin
Frutta secca(immancabile...senza mi sento male)
Dolci tradizionali si Natale(come sopra)
Caffè
Limoncello


;)

[thefrog]

Pranzo Oggi

- Aperitivo -

Martini Bianco

- Antipasto -

Crostini salsa di acciuhe e trancetti di salmone
Crostini sottaceti e nonsochè
Crostini salsa tonnata e qualcosaltro
Affettati

- Primo -

Tortelli di verdura con ragù (made by nonna)
Cannelloni (made by nonna)

- Secondo -
Carne di maiale (made by nonna)
Faraona (made by nonna)
Tacchino (made by nonna)

Insalata

Frutta

Dolci (tendenti a infinito)

questo è tutto.

Conseguenza: sto male.

però ho visto che c'è gente che si ingozza peggio di me....:sofico:

[aunktintaun]

questo è stata la mia cena natalizzia

antipasti:
salsiccia affetata fine
peretta affumicata
olive verdi in salamoia(alloro e finocchietto selvatico)
pane carasau
ovvaimente tutto fatto in casa

primi
pasta al forno
gnocchetti sardi con ragu di cinghialetto

secondi
melanzane alla parmigiana
cordula (interiora di vitella)arrosto
maialetto arrosto
agnello arrosto
patate al forno

nuova passata di slasiaccia e peretta affumicata.

vino sardo d.o.c. (rosso e bianco)

doce

torrone di tonara
panettone senza canditi e uvetta fatto in casa

caffe

filu ferru o mirto rosso (tutti e due ovviamente fatti in casa)

queto e quanto:D

[BadMirror]

Allora, tenete conto che da buona tradizione meridionale io ho fatto anche il cenone ieri sera (tutto pesce) e se penso al cibo ora mi viene quasi la nausea :D Cmq il mio pranzo è stato:

antipasti
- crostini da farcire con salse fatte in casa di salmone/fegatini/carne/uova/verdure/funghi porcini
- Prosciutto San Daniele affettato da un pezzo intero (l'ho fatto io, nà fatica però ne valeva la pena)
- uova farcite
- vari sottoli casalinghi

primo
- la "megapasta al forno", mega perchè ripiena di uova, mozzarella, ragù, polpettine e chi più ne ha più ingrassi :D

secondi
coniglio al sugo con ripieno
salsiccia arrostita con broccoli

frutta

dolci:
- panettone mandorlato siciliano
- panettone al cioccolato siciliano, c'è più cioccolata che pasta dentro
- cioccolatini Cantinari (non so se li conoscete ma sono i più buoni in assoluto secondo me, i vari lindt etc.. a confronto scompariscono)

Bibite: Vino rosso (cerasuolo siciliano e rosso di montalcino), spumante dolce, spumante ai frutti di bosco

BURP!!!

:D;)

[thefrog]

Originariamente inviato da BadMirror
- cioccolatini Cantinari

cantinari o catinari?

se è catinari conosco (di vista ) chi li produce, proprio il boss
:sofico:

[Adrian II]

allora...
tartine al salmone, al caviale e cocktail di scampi(ci trattiamo bene...)
spaghetti con le vongole(di dovere a natale)
insalata di cavoli
baccalà all'insalata
tondini di seppie fritti
gamberoni fritti
capitone(altro must natalizio)
noccioline, noic e castagne a volontà

c'era dell'altro ma ero già abbastanza sazio...

oggi a mezzogiorno lo stesso con la variazione del primo piatto: farfalle panna e salmone...
....ho fame....

[bananarama]

Me so magnato TUTTO.

E non scherzo, pure un fazzoletto di carta rossa natalizio, nessuno aveva fiducia in me ma ce l'ho fatta!:D

Ciao

[dataman]

Cena della vigilia (con i suoceri)

Antipasti

- salmone
- caviale (io no perchè mi fa schifo :Puke: )
- coppa e culatello
- porcini sott'olio

Primo

- Tortellini in brodo di vera carne

Secondo

- Lesso con mostarda e verdure


Pranzo di Natale (con i miei)

Antipasti

- salmone
- breasola
- panini e salatini
- porcini sott'olio

Primi

- Tortellini in brodo

Secondi

- Saltimbocca
- Straccetti di manzo


E poi champagne, fragolino, brunello, dolcetto .... limoncello ...


.... BBBBBBBBBBBBBUUUUUURRPPPP !!!!:cincin: :cincin: :burp: :burp:

[BadMirror]

Originariamente inviato da thefrog
cantinari o catinari?

se è catinari conosco (di vista ) chi li produce, proprio il boss
:sofico:


Si scusa, errore di battitura, per essere precisi Roberto Catinari ;)

[duchetto]

io mollo ho un bel mal di pancia :Puke: :coffee:

[PaTLaBoR]

1) pasta a forno a 10 strati con varie porkerie dentro(buonissima però)
2)maiale, cotechino, agnello(a scelta) con patate
3)cavolfiori(BROOOOCCOLONI in sicilia) impanati con l'uovo
4)di nuovo patate, con altra carne, non mi ricordo che carne era
5)lattugame vario..... :D
6)polpettine al sugo e fritte(sempre con patate)
7)Frutta
8)Dolci(niente pandoro, da me vivono le tradizioni siciliane), cassate, e delle cose rotonde col vino cotto che non mi ricordo come si chiamano.
9) brindisi
10) BICARBONATO DI SODIO :asd:

[bananarama]

Bella, oggi altro bel pranzone, fettuccine col sugo di carne, carciofi alla romana, abbacchio al forno con patate e dolci vari... Bene bene, se continuo cosi' per tutte le feste avro mangiato piu' io di tutta l'africa!:D

Mi sa che mi depure sti giorni prima del cenone...:rolleyes:

ciao

[Kytara]

Vigilia:
- cannolo siciliano enorme ( spuntino tradizionale del 24 per star buona fino a cena)

Cenone:
- insalata di rinforzo (sottaceti, carciofini, olive farcite, funghi, melanzane sottolio, acciughe, papaccelle forti) accompagnata da pane con burro :D
- zampone
- spaghetti con scampi
- capitone e baccalà fritto
- scarole stufate e condite (con uvetta, pinoli, noci, olive)
- broccoli e cavoli all'insalata
- soutè di vongole
- frutta secca a volontà
- pandoro al cioccolato con crema, struffoli, roccocò ...

Natale:
- insalata di rinforzo (come sopra)
- spaghetti con patate al sugo di capretto
- capretto al forno con patate
- gamberoni e calamari alla griglia
- insalata, broccoli e cavolfiore
- scarole(come sopra)
- bis di baccalà e capitone
- finocchi e ravanelli
- frutta secca
- dolci
- brandy stra-invecchiato

Oggi (pensavo ci saremmo tenuti leggeri:eek: ):
- spaghetti alle vongole
- minestra " 'maritata" (ma io non l'ho mangiata)
- capretto e patate (avanzi di ieri, ma è peccato...)
- fritto misto di pesce
- soutè
- finocchi
- frutta secca
- dolci


P.S. Stasera avrei una cena
:eek: