vodka jelly o jelly shot o gelatine di vodka, vedete voi!

[Shotokhan]

Voglio fare ste gelatine alla vodka (si vedono sempre nei telefilm americani) ma le ricette americane parlano di gelatine ormatizzate già pronte che in italia xò non si vendono quindi mi tocca usare qualcos'altro e quindi stavo pensado alla pectina (fruttapec della cameo o tortagel della paneangeli) ma volevo chiedere se qualcuno di voi le ha mai fatte. Io vorrei fare una gelatina aromatizzata con vodka liscia piuttosto che una gelatina neutra con vodka aromatizzata!
che mi dite?

[yurassik]

Dico che sottoscrivo il 3d e aspetto novità :D

[bellastoria]

Secondo me ti conviene usare la colla di pesce. Per di più ne basta molto poca, quindi risulta insapore.

[Shotokhan]

Ho trovato questo sito: http://notecook.com/desserts/vodka-jelly/ le cui istruzioni, unite a quelle di questo sito: http://www.gennarino.org/forum/viewtopic.php?f=10&t=14552&start=15 dovrebbero essere utili per i miei malefici scopi :D

bellastoria perché secondo te è meglio la gelatina di pesce?

[k4ez4r]

Voglio fare ste gelatine alla vodka (si vedono sempre nei telefilm americani) ma le ricette americane parlano di gelatine ormatizzate già pronte che in italia xò non si vendono

non so se è la stessa cosa ma in un bar ho visto dei tubetti da spremere di un gel alla vodka...

la nuova frontiera degli alcopop (http://en.wikipedia.org/wiki/Alcopop), per il 13enne alla prima esperienza con l'alcol :asd:

[Shotokhan]

io 13 anni li ho passati da un pezzo però mi flasho con queste cose :D

[Shotokhan]

ho comprato fruttapec, succo di frutta (pesca e mango) e vodka liscia. ora mi metto all'opera (ovviamente avevo anche lo zucchero) ;)

[TheDonzo]

ho comprato fruttapec, succo di frutta (pesca e mango) e vodka liscia. ora mi metto all'opera (ovviamente avevo anche lo zucchero) ;)

appena le hai preparate e assaggiate, puoi mettere la ricetta e le tue impressioni?
sono molto curioso

[Shotokhan]

ho fatto un prova con 100ml di vodka wyborowa liscia (o come cavolo si scrive), 200ml di succo pesca e mango, 100g di zucchero, e 11g di fruttapec (x la mia proporzione ce ne sarebbero voluti solo 9 ma meglio abbondare visto che era solo succo e la fruttapec è per la frutta).

Ho messo a bollire succo, zucchero e pectina (fruttapec) quando ho visto che bolliva parecchio (erano passati 5 minuti dall'inizio della bollitura) ho mezzo 2 cucchiaiate di preparato in un piattino e soffiandoci sopra ho notato che condensava e gelificava, perciò versato la vodka e a quel punto la miscela mi è sembrata un pò liquida così ho messo un altro pò di pectina ad occhio, ho aspettato non più di 3 minuti e poi ho fatto la prova del piattino. Gelificava di nuovo e si sentiva il sapore della vodka perciò ho preso una teglia, c'ho messo dentro della carta da forno e ho versato dentro il tutto cercando di farlo solidificare prima possibile (più tempo sta a temperatura di ebollizione e più l'alcol evapora). ho provato e si sentiva ancora la vodka ma di meno perciò ho versato a crudo altra vodka (non molta) e poi ho messo in frigo per far sbollire e solidificare velocemente. Appena la provo allo stato totalmente gelificato vi do altri pareri :D

[VIKKO VIKKO]

seguo :D

[Shotokhan]

ho provato a mangiarne una cucchiaiata a solidificazione avvenuta e la vodka SI SENTE, ma imho non credo sia abbastanza da rendere qualcuno brillo! La prox volta aumento la dose :D
In ogni caso stasera ne mangierò un casino e poi vi dico

[factanonverba]

Ah, sei ancora vivo per fortuna. :asd:

[MrSatan]

This thread is now about Licio Jelly.:O

http://www.nicolatranfaglia.com/blog/images/209.jpg

[Shotokhan]

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:D (maledetto licio)

ANAGRAMMA: il giolli c'è

[gearkratos]

dovete far ubriacare le ragazzine?!?!? e bravi bravi :sofico:















voglio la ricetta!!!!! :D

[castexx]

dovete far ubriacare le ragazzine?!?!? e bravi bravi :sofico:















voglio la ricetta!!!!! :D

* :asd:

[TheDonzo]

ma allora si sentono gli effetti???

[yurassik]

Probabilmente è andato in coma etilico per le troppe gelatine :O