[Il thread che mancava - pt.3]Che avete mangiato ieri e oggi?

[Xalexalex]

Io :O

Ieri a cena

-Ravioli fatti in casa in brodo
-Stoccafisso alla genovese
-Pomodori ripieni
-Un osceno budino all'arancia, pessimo esperimento

Oggi a pranzo

-Taglierini fatti in casa al sugo
-Arrosto di maiale e di manzo con patate
-Pandoro
-Golosone di frutta: crema pasticcera con dentro la frutta e pezzi di pan di spagna bagnato con l'Alchermes
-Coffeee :O

[Acqui]

ieri a cena:
pizza :p

oggi a pranzo:

antipasti vari
cappelletti in brodo
lesso
verdure lesse
panettone, torrone :sbav: :sbav:
ananas

[]Rik`[]

ieri sera a cena:

antipasti: crostini di 3/4 tipi (tutto pesce), pomodori ripieni con tonno, gamberoni con salsa rosa, cozze gratinate, lumachine al sugo, insalata di mare.
primo: tagliolini con gamberoni e frutti di mare.
secondo: pesce (mi pare rombo e salmone) al forno + insalata mista
dolce e frutta: ananas + arancia, panettone, torciglione e torrone artigianali :oink:

sono tornato a casa morente :asd:

oggi a pranzo:
cappelletti in brodo (grazie nonna :D)
parmigiana di gobbo
carne cotta con besciamella carote e spinaci..un orgasmo :asd:
insalata
dolci il bis della sera prima

credo che non cenerò :stordita:

[SaintTDI]

ieri sera :

antipasto: insalata russa, cracker con salmone e burro, insalata di polipo, alici marinate
primo: rotelle di spinaci e ricotta, lasagna
secondo: todano ripieno, carciofi ricotta zucchine baccalà fritti
pangiallo e torrone

oggi...

antipasto: patè di fegato d'oca, insalata russa, olive
primo: cappelletti fatti da me e mia madre in brodo :) :sofico:
secondo: abbacchio ar forno con le patate, ricotta, carciofi, pollo, cotolette d'abbacchio, di manzo, mele fritti.
pangiallo, torrone e pesce di pasta di mandorla :D

sono pienoooooooooooooooo :p :cool:

[Ileana]

ieri:
pesce, pesce,pesce
crema catalana

Oggi:
tortellini in brodo
il lesso utilizzato per il brodo
tiramisù

[zanardi84]

Ehhh

allora: OGGI pranzo di Natale.

Antipasti assortiti a base di pesce
Astice come si usa a Formentera
Spinacino ripieno
Sorbetto
Panettone
Torrone
Caffè
Selezione di cioccolata dal mondo

Il tutto condito da vini e come spumante delle rigorosissime Bollicine Italiane della Franciacorta. Andato di persona a prenderlo.

[Linday]

edit

[Xalexalex]

Eeeee si :O

[FreeMan]

evitiamo di quotare ..tnx

>bYeZ<

[Vash88]

Aperitivo: prosecco e patatine
Pranzo: - Tortellini fatti in casa in brodo
- Tortellini fatti in casa con la panna
- Patate al forno
- Pollo ripieno
- Coniglio al forno
- Radicchio di Treviso con la pancetta al forno (eccezionale)
- Formaggi vari, Formaggio di fossa con il miele
- Montebianco (dolce fatto con panna montata e castagne secche tritate ottimo)
Il tutto condito da abbondante Lambrusco e Prosecco, E alla fine, dopo il caffè, grappa ai frutti di bosco.
Dai mi sono contenuto :D per chi voleva c'era anche del radicchio di Treviso e dell' insalata, ma non li ha mangiati nessuno.

[reptile9985]

ieri:
bigoli in salsa di sarde
baccalà alla vicentina e polenta
panettone

oggi:
pasticcio di carne e funghi
carrè, arrosto ripieno, fondi di carciofo
funghi
panettone

[mt_iceman]

[il thread che mancava] quanto hai rotto le palle da uno a 10 con sti thread che mancavano? :O
:asd:
cmq:

pane fatto in casa
bruschette al patè di vario tipo proveniente dalla francia.
tagliatelle al ragù (fatto in casa)
cappone + verdure lesse
quaglie arrosto
arrosto di maiale
spiedini di carne variegati
patate al forno
macedonia
panettone
torroni vari

il tutto spalmato in 2 giorni

[Ja]{|e]

Ieri non ho fatto cenone, ho cenato con una polpettina e due pezzetti di spezzatino in brodo e insalata

Oggi ero a casa della ragaza di mio cugino, siccome so come sono e come mangiano sono arrivata lì già terrorizzata... C'era, come aperitivo, patatine e noccioline, poi prosciutto san daniele affettatto sul momento di cui me ne sono sbranata due fettone spaziali :sbav: poi tartine del menga, credo un tipo con salsa tonnata e un tipo con philadelphia e mezzo pomodorino, una tristezza, ma tanto mi fanno schifo quandi potevano pure non esistere; poi c'erano due portaschifezze con funghi in scatola sott'olio, insalata russa, salame a fette, wrustel, grana, mozzarelline e un altro tipo di formaggio non meglio identificato. Per primo c'erano cannelloni, un tipo ripieni di ricotta e spinaci e un tipo ripieni di ragù, spennellati a dovere di quintali della terrificante besciamella. Il ripieno credo che sia stata l'unica cosa commestibile di tutto il pranzo imho. Per secondo c'era spezzatino stufato, assolutamente non commestibile (ma la mia gatta ringrazia), un pezzetto della lunghezza di una falange di salsiccia, insalata galleggiante nell'olio, carote e piselli galleggianti nel burro. (EDIT: dimenticavo il lacerto tagliato a fette di due centimetri di spessore con una crema composta da besciamella e verture frullate che secondo me se gliele do alla gatta le rifiuta pure lei). Mentre portavano la frutta a mia sorella è venuto il cagotto e ce ne siamo andate, ma credo che per dolce c'era la cassata siciliana come al solito, l'unico dolce che aborro, e un vassoio di dolcini presumibilmente alla ricotta dolce. Stasera si replica, oh gaudio et giubilio :muro:

[Zermak]

ieri a cena da me ( :asd: ):

antipasto:
cocktail di frutti di mare;
tartine al salmone e caviale, salsa rosa e gamberetti, alici e capperi, e fette di salmone;
vongole in guazzetto;
cozze alla marinara;
chele di granchio;

primo (uno solo):
linguine allo scoglio;

secondi:
seppie e piselli;
merluzzo gratinato al forno;
arrosto misto di pesce alla griglia (code di rospo, occhiate, branzini, merluzzi e triglie);

contorni:
insalata mista;
caponata;
finocchi;
patate;

frutta:
ananas, melone, pere, uva, mele, clementine;
frutta secca.

dolci:
torrone, pandoro, caggionetti.

bevande:
vino pignoletto, vino corvo, spumante ,acqua, coca cola ( :sofico: ).

liquori:
whisky, grappa, ecc

:D

pranzo coming soon :cool:

[airon]

Pranzo di oggi:
Antipasto: tartine salmone, gamberetti, caviale; Salumi vari del nostro povero maiale(di nome bobo, ringhio e alex verranno macellati fra un po' :eek: ); insalata russa; insalata capricciosa; Porcini sott'olio e verdure sempre sott'olio dei nostri boschi e orto ;)

Primi: Crespelle salmone, asparagi, prosciutto. Tagliolini ragu'

Secondi: Diverse faraone arrosto con patate. (porette :D) Lonza di bobo al latte. (il maiale di prima :D )

Frutta: Secca, clementine, ananas.
Dolce: Panone(un dolce delle nostre parti (valtellina)) con dentro uvetta, fichi, noci, nocciole e tanto burro, leggero per finire in bellezza :ciapet: ; panettone e pandoro.

Bevande: Acqua e tanto sassella della nostra cantina.

Ora vediamo che ce per cena...

[Zermak]

pranzo di oggi:
antipasto:
rustico (salumi, formaggi, sott'olio)

primo:
brodo con cardone (tipico abruzzese);
timballo;

secondi:
agnello con sugehtto;
cotolette vitello e tacchino;

contorni:
insalata mista;
patate al forno;
funghi e piselli;

bevande:
vino rosso piceno, birra, acqua, coca cola;

frutta:
vd cena :D

dolci:
vd cena :)

[Swisström]

Ieri:

Insalata
Risotto alla milanese con ossi buchi
Dessert: Paste fresche di pasticceria

Bibite (io): Coca e vino

Oggi:

INsalata, sottaceti, misto, formaggi etc come antipasto
Palline di patate (non so come si chiamano... :mc: )
Fondue Chinoise a volontà con le salsine più varie
Dessert con cioccolato, paste varie, pandoro e panettone
Caffè
Limoncino :)


Il tutto annaffiato da coca :asd: (per me) e di un otitmo vino rosso da invecchiamento del 2001 (mi sfugge il nome ora come ora) :mc:

[ficodindia]

ieri
pizza
impanate con i borccolo patate ricotta spinaci bietole
anelli di calamaro fritti
pesce spada
caponata
baccalà
salsiccia
costate di maiale
boccoli e carciofi in pastella
aranciata, cocacola, vino
panettone
paste di mandorla
spumante

oggi
antipasti crudo spek formaggio olive funghetti
tortellini in brodo
pollo
arrosto di lacerto
piselli
frutta
profitteroles
spumante
caffè

[daemon]

oggi
aperitivo (fango e uno inventato) con stuzzichini

antipasti

tris di salami
frittura di porcini
minifrittelle gialle e verdi ( cipolle una erbette l'altra)
quiche "catalana"
insalata russa

primo:
lasagne verdi al forno home made

secondi:
"cima"
1/2 porcellino da latte al forno

contorni:
carotine baby
castagne

dolci:
pandolce genovese fatto da mamma
frutta secca

vini:
vermentino 2005
dolcetto 2004
grignolino 1974
prosecco

ammazzacaffè:
zio jack
avana 7 anni
fernet
grappe
etc etc

iniziato all 12.30 finito alle 17.40 :D

[Hire]

Noi italiano abbiamo in questi 2 giorni del cibo coi controcoglioni... ma pensate invece all'estero che non hanno una cucina come la nostra.
In America che cosa fanno? Un hamburger con patatine ed una sottospecie di carne con sopra burro e formaggio fuso?

[k|o]

ieri:
antipasti vari, salsiccia di cinghiale e ricotta mustia
mezze penne gamberetti zucchine- panna
cozze :O
agnello in umdio
piedini d'agnello
torta al limone

oggi:
lasagne
porcetto e agnello arrosto :read:
gamberoni arrosto
gamberi al forno
spiedini di salsiccia con peperoni e cipolle :O
varie verdura e frutta
pandoro farcito.

[Swisström]

Noi italiano abbiamo in questi 2 giorni del cibo coi controcoglioni... ma pensate invece all'estero che non hanno una cucina come la nostra.
In America che cosa fanno? Un hamburger con patatine ed una sottospecie di carne con sopra burro e formaggio fuso?

ecchicazzosenefrega? :)

[Hire]

ecchicazzosenefrega? :)

Ora farò un giochetto di parole veramente simpatico:

Ecchicazzosenefrega che a te non frega?

[Swisström]

Ora farò un giochetto di parole veramente simpatico:

Ecchicazzosenefrega che a te non frega?

Ma mica ho detto che me ne frega se te ne frega che non me ne frega.. no? :mbe: :rolleyes:

[redsith]

Oggi:

Gelatina di bouillabaisse con scampo e bottarga

Gamberi rossi all'emulsione di carciofi violetti e pompelmo rosa

Festoncini di Natale con fondutina leggera di ricotta affumicata e tartufo bianco

Cappelletti in brodo di gallina con gocce solide di Madeira

Filetto di rana pescatrice accarezzato al limone di Sorrento e capperini

Cappone ruspante di Viustino in casseruola con verdure invernali e Nebbiolo in glassa

Pre dessert

Semifreddo al torrone liquido con zuppetta ristretta di comquat al profumo di zenzero

Panettone con le creme classiche

Caffè

Piccola pasticceria

Quanto sono stronzo? :D

[Swisström]

Oggi:

Gelatina di bouillabaisse con scampo e bottarga

Gamberi rossi all'emulsione di carciofi violetti e pompelmo rosa

Festoncini di Natale con fondutina leggera di ricotta affumicata e tartufo bianco

Cappelletti in brodo di gallina con gocce solide di Madeira

Filetto di rana pescatrice accarezzato al limone di Sorrento e capperini

Cappone ruspante di Viustino in casseruola con verdure invernali e Nebbiolo in glassa

Pre dessert

Semifreddo al torrone liquido con zuppetta ristretta di comquat al profumo di zenzero

Panettone con le creme classiche

Caffè

Piccola pasticceria

Quanto sono stronzo? :D

Quanto sei stronzo non te lo so dire, però ti so dire che di tutto quello, giusta il caffè mi piace :asd:

[redsith]

Quanto sei stronzo non te lo so dire, però ti so dire che di tutto quello, giusta il caffè mi piace :asd:

E vabbè :)
A me è piaciuto :)

[Swisström]

E vabbè :)
A me è piaciuto :)


non ne dubito... conosco parecchie persone che apprezzerebbero alla grande quel tipo di cibo :D

[Ela]

Ieri sera
-antipasti vari
-tagliolini all'astice
-dolci


Oggi a pranzo
-crepes in brodo
-anatra all'arancia
-bollito con mostarda

Contando che non mangio moltissimo di solito... :stordita:

[supersayan]

io ho fatto solo il pranzo. ho maigiato:

3 primi:
- tortellini fatti in casa, ripieni di carne, al brodo
- cannelloni in bianco, ripieni con funghu, carciofi e credo carne
- fattuccine alla chitarra, fatte in casa, al ragù

1 secondo:
- bistecca di vitellino alla brace

1 contorno:
- insalata :D

1 bevanda: birra fatta dai frati, non ricordo come si chiama :D

dolciumi vari (panettone, pandoro, torrone :D ecc... :D )

caffè ed ammazzacaffè!



che abbuffata! :O

[Ja]{|e]

A cena:

solite fette sbranate con le mani di prosciutto crudo direttamente da quell'affettaprosciutto di cui ho narrato nel pranzo

poi salsiccia e patate a forno + lo stufato di pezzi salsiccia col finocchietto e pezzi di spezzatino del pranzo + i piselli e carote al burro del pranzo :muro: minchia, 'sti maiali manco il vino a tavola hanno messo, solo acqua calda, fredda soltanto quella schifosa uliveto, e coca cola sgassata... adesso sto morendo di fame, meglio che vado a colazionare, và :muro:

[Ja]{|e]

..............
1 bevanda: birra fatta dai frati, non ricordo come si chiama :D
.......

trappista o d'abbazia?

io ieri sera dopo due amaretti di saronno per digerire il nulla mi sono presa una birra d'abbazia, per l'esatezza una afflingem triple, anche se generalmente preferisco le trappiste come le westmalle

[CYRANO]

pranzo di natale a casa dai miei zii :

1) antipasto : prosciutto crudo , sopressa , polenta pasticciata ( con funghi ) , porcini in olio , pomodori secchi , peperoni ripieni .

2) primo : tortellini in brodo

3) secondo : carne lessa varia ( manzo , maiale e pollo ) , zampone , cappone.

4) contorno : piselli , patate al forno , purè

5) dolce : un dolce siciliano , specie di cassata.

Ovviamente tutto abbondatemente innaffiato da novello e cabernet

sorbetto alla fine.

:cool:



cioaozoaoza