View Full Version : Il vostro primo piatto preferito..
Il mio è: "Tagliolini all'astice".
TAGLIOLINI ALL'ASTICE
INGR4pax: 400gr tagliolini, un'astice di media grandezza, 250gr pomodori pelati, 2 spicchi d'aglio, prezzemolo, olio e.v., sale , peperoncino
Lessate l'astice per qualche minuto in acqua salata, scolatelo, sgusciatelo e tagliatelo a pezzi. In un tegame con poco olio fate dorare gli spicchi d'aglio, con il peperoncino quindi unite l'astice e lasciatelo insaporire per qualche minuto. A questo punto aggiungete i pomodori sminuzzati, un trito di prezzemolo, il sale e fate cuocere lentamente. Nel frattempo fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata e, quando pronta, conditela con il sugo d'astice. Servitela calda.
CARVASIN
31-07-2006, 10:41
io mi catapulto su spaghetti aglio oglio :D peperoncino e una manciata di pangrattato (metà mentre soffriggo e metà quando giro in padella) e prezzemolo.
ciao!
fingolfin77
31-07-2006, 10:41
W la pizza! :) :) :) :) :) :)
LuPellox85
31-07-2006, 10:43
pizza!
Fenomeno85
31-07-2006, 10:46
ma basta che sia cucina italiana :D
non ho preferenze:
- lasagne
- crespelle
- pasta in tutti i modi ù
~§~ Sempre E Solo Lei ~§~
Carbonara, ma senza pepe o aggiunte troppo saporite o piccanti
rdefalco
31-07-2006, 10:51
ma basta che sia cucina italiana :D
non ho preferenze:
- lasagne
- crespelle
- pasta in tutti i modi ù
~§~ Sempre E Solo Lei ~§~
Aggiungo gnocchi, soprattutto se cotti e serviti nel tegame :D
TAGLIATELLE AI FUNGHI Porcini :mc:
Fenomeno85
31-07-2006, 10:52
Aggiungo gnocchi, soprattutto se cotti e serviti nel tegame :D
giusto ... ci sarebbe anche il riso :D
dai noi sappiamo cucinare in modo divino :D
~§~ Sempre E Solo Lei ~§~
le lasagne della nonna :O
fingolfin77
31-07-2006, 10:55
Aggiungo gnocchi, soprattutto se cotti e serviti nel tegame :D
...e come faccio a non quotatri???? :D
fingolfin77
31-07-2006, 10:57
giusto ... ci sarebbe anche il riso :D
dai noi sappiamo cucinare in modo divino :D
~§~ Sempre E Solo Lei ~§~
e ancora!!! Risotti di tutti i tipi con grani ben separati e al dente!!!
...il "non plus ultra"... la paella che fa mia madre!!!
5 piatti ciascuno io e mio fratello e poi male per 2 giorni, ma ne vale la pena :)
DickValentine
31-07-2006, 11:00
Non riesco a scegliere un piatto preferito, mangio praticamente di tutto. Cito il risotto alla milanese, le orecchiette alle cime di rapa, spaghetti al cartoccio :sbav: e riso e fagioli con le cozze (qui mni commuovo :cry: )
stupendi i tagliolini all'astice...ma riusciresti a mangiarli tutti i giorni?
io mi catapulto su spaghetti aglio oglio :D peperoncino e una manciata di pangrattato (metà mentre soffriggo e metà quando giro in padella) e prezzemolo.
ciao!
+ pecorino con pepe nero !
:sofico: :sofico: :sofico:
OvErClOck82
31-07-2006, 11:05
lasagne :sbav: :D
RiccardoS
31-07-2006, 11:08
Carbonara, ma senza pepe o aggiunte troppo saporite o piccanti
:mbe:
la carbonara senza il pepe è come la pizza senza il pomodoro!
pensa che io, oltre a metterlo nella pancetta e nell'uovo, poi ci dò una bella spolverata quando sono sul piatto: il profumo che si solleva è quant odi più delizioso esista.
si è capito che anche il mio piatto preferito è la carbonara? :D
Tortellini al forno :oink: :oink:
Tortellini al forno :oink: :oink:
SACRILEGIO!!
I TORTELLINI VANNO CON IL BRODO!
Tortiglioni al forno: tortiglioni, prosciutto cotto, ragù di polpettine di carne, piselli, besciamella, parmigiano sopra per far venire la crosticina quando li fai gratinare nel forno a fine cottura :sbav:
SACRILEGIO!!
I TORTELLINI VANNO CON IL BRODO!
Anche col brodo, anche senza niente basta che siano tortellini :stordita: :D
Northern Antarctica
31-07-2006, 11:27
Non riesco a scegliere un piatto preferito, mangio praticamente di tutto. Cito il risotto alla milanese, le orecchiette alle cime di rapa, spaghetti al cartoccio :sbav: e riso e fagioli con le cozze (qui mni commuovo :cry: )
quoto e aggiungo tutte le paste fresche ripiene (lasagne, ravioli ecc.)
CARVASIN
31-07-2006, 11:32
Anche col brodo, anche senza niente....
quando eravamo più piccoli che stavamo sempre sotto al cortile, quasi tutti i pomeriggi, io e un'altro amico andavamo da "pasta fresca" e compravamo i tortellini alla carne, e li mangiavamo cosi, crudi! :D
ciao!
OvErClOck82
31-07-2006, 11:47
Sono più da secondo piatto :ciapet:
Adoro il bisonte e il cavallo, quindi tutti i piatti a base di questi due animali :cool:
:oink: :oink: :oink: pervertito
mi spiace, non avevi detto "niente battutine" :asd:
#Luponero#
31-07-2006, 11:48
Pappardelle al cinghiale
strozzapreti ai funghi porcini e tartufo
carbonara
ammatriciana
maccheroncini chianti speck e porcini
Adoro i primi piatti, praticamente tutti! E tra i piatti citati ci aggiungo anche i cannelloni.
Che fame.......:sbav:
Bonovox767
31-07-2006, 11:53
Spaghetti con scampi alla busara.
http://www.alveciocantier.com/809.jpg
- Orecchiette al sugo (o cime di rapa)
- Lasagne al forno con besciamella
juninho85
31-07-2006, 11:54
ravioli alla zucca,oppure alle noci:orgasmo multiplo:
Caplaz (cappellacci di zucca con ragù^^)
Caplit (cappelletti di carne in brodo, simili ai tortellini, ma più grandi e con ripieno diverso)
Lasagne
Carbonara
Pappardelle al cinghiale
adesso basta che ho fame...
Tagliata all'aceto balsamico, con carne rigorosamente sceltissima scottata all'esterno e al sangue all'interno, l'aceto balsamico deve essere aggiunto in cottura e fatto rapprendere un po' col sugo della carne ... magari con una lieve spolverata di origano ... FAAAAMEEEE :cry:
FAAAAMEEEE :cry:
ehehe risponedre a quest'ora è una tortura.... :D
Vento divino
31-07-2006, 11:56
A quasi tutto quello che e' stato detto, aggiungo solo (e scusate se e' poco), spaghetti o trofie al pesto! :eek:
redcloud
31-07-2006, 12:02
Risotto con radicchio e speck... mmm... è quasi ora!
Ma anche spaghetti con vongole... mmm... :sofico: :stordita: :ciapet:
Risotto con radicchio e speck... mmm... è quasi ora!
Ma anche spaghetti con vongole... mmm... :sofico: :stordita: :ciapet:
Mia madre li fa con cozze e vongole insieme con un bel sughetto piccante ... ho i succhi gastrici in fermento e mi viene quasi da piangere visto che oggi mi tocca pranzare al Burger King :cry:
D_thomas
31-07-2006, 12:05
Tortellini, tortelloni alla ricotta di pecora, lasagne, polenta con cinghiale fatto rigorosamente da me, spezzatino e/o cosciotto di capriolo fatto da mia sorella, roastbeef con una marea di pepe, fiorentina e castrato un pò al sangue (ho io gli animali :O ), una bella faraona alla griglia con aromi e patate novelle al forno, pesce, pesce e pesce, etc...
GIANNI............il colesterolo VOLAAA :asd:
CARVASIN
31-07-2006, 12:05
a me tocca pranzare verso le 16...l'animaccia vos...coff coff!! :D
ciao!
Bonovox767
31-07-2006, 12:18
a me tocca pranzare verso le 16...l'animaccia vos...coff coff!! :D
ciao!
Oh povero...per rincuorarti posso dirti di aver appena mangiato Gnocchi con pesto alla siciliana :D
CARVASIN
31-07-2006, 12:21
Oh povero...per rincuorarti posso dirti di aver appena mangiato Gnocchi con pesto alla siciliana :D
io per rincuorare me stesso ora esco, cosi non posso più leggere i vostri posts! :bimbo:
:D
buon pranzo a tutti, ciao!
Spaghetti al pesto :O
Specialmente se fatto in casa :D è na delizia
ChristinaAemiliana
31-07-2006, 13:16
Pappardelle al cinghiale
strozzapreti ai funghi porcini e tartufo
carbonara
ammatriciana
maccheroncini chianti speck e porcini
Bannato in quanto clone di Bombolo2.
maccheroni alla chitarra
(cucina abruzzese)
rdefalco
31-07-2006, 13:21
Bannato in quanto clone di Bombolo2.
Ah pensavo che i maccheroncini chianti speck e porcini non fossero di gusto allo staff :D
:sofico:
danny2005
31-07-2006, 13:58
Spaghetti al pomodoro, carbonara, lasagne, tagliatelle al ragù, risotto ai funghi porcini (anche tagliatelle), gnocchi, tortellini............
W lo slow food!!
fingolfin77
31-07-2006, 14:43
Aggiungo la mitica bisteccona fiorentina in compagnia di un mitico montepulciano d'abbruzzo Inferi cantine Marramiero...
...un bel crostone fiorentino per iniziare ci starebbe poi tutto... :D
Squall - Dev
31-07-2006, 14:49
gnocchi aglio oglio e peperoncino
juninho85
31-07-2006, 15:09
Aggiungo la mitica bisteccona fiorentina in compagnia di un mitico montepulciano d'abbruzzo Inferi cantine Marramiero...
...un bel crostone fiorentino per iniziare ci starebbe poi tutto... :D
ma la fiorentina non è un primo piatto :stordita:
riso bollito spadellato con verdure miste e zafferano.
bucatini aglio olio e peperoncino + pecorino
gnocchi agli spinaci con sugo ai 4 formaggi
lasagne al pesto.
spaghetti al sugo di pomodoro con sfoglie di melanzane panate e fritte e mini polpettine di carne.
spaghetti allo scoglio.
bigoli veneti al sugo d'anatra.
fingolfin77
31-07-2006, 15:20
ma la fiorentina non è un primo piatto :stordita:
no, non è un primo piatto (è un piatto unico, a limite puoi farla precedere da un antipastino...), ma mi sono fatto prendere la mano :D
alphacygni
31-07-2006, 15:26
scelta molto difficile... punterei sugli spaghetti alle vongole, anzi, direi ai cannolicchi (i molluschi, non la pasta :D ), senza contare la variante di questi ultimi + funghi porcini, abbinamento in apparenza un po' azzardato ma che... :sbav:
fingolfin77
31-07-2006, 15:31
scelta molto difficile... punterei sugli spaghetti alle vongole, anzi, direi ai cannolicchi (i molluschi, non la pasta :D ), senza contare la variante di questi ultimi + funghi porcini, abbinamento in apparenza un po' azzardato ma che... :sbav:
non è azzardato! Spesso si abbinano addirittura gli scampi e l'agnello (non per la pasta, ma come secondo)
...comunque prometto di non parlare più di secondi piatti... :)
mt_iceman
31-07-2006, 15:33
aglio, oglio e peperoncino. col peperoncino fresco però, non in polvere
Northern Antarctica
31-07-2006, 15:54
ma la fiorentina non è un primo piatto :stordita:
No, ma uno può mangiare prima una fiorentina e poi un bel piatto di spaghetti.
Così vomita in ordine: prima il primo e poi il secondo :sofico: :D
...bisteccona di cavallo, pomodoro, mozzarella e vino rosso :D
fingolfin77
31-07-2006, 16:07
No, ma uno può mangiare prima una fiorentina e poi un bel piatto di spaghetti.
Così vomita in ordine: prima il primo e poi il secondo :sofico: :D
mangiati e digeriti in ordine spagetti + 800g di fiorentina... :D
Carbonara, ma senza pepe o aggiunte troppo saporite o piccanti
e allora chiamala lovanara...perke nn è + carbonara.
vBulletin® v3.6.4, Copyright ©2000-2026, Jelsoft Enterprises Ltd.