View Full Version : il forno a microonde per la cottura
ho aperto un 3d in piazzetta chiedendo chi usasse il forno a microonde per la cottura... non per riscaldare roba gia pronta..
la sezione era sbagliata.
lo riapro qui. mi è stato detto che cè un 3d sulle cause delle microonde.
però l'argomento qui è diverso.. è un sondaggio.. chi lo usa e come vi trovate.. avete paura di eventuali conseguenze?
se freeman ritiene che il 3d debba esser chiuso, dato che è gia il 2 in giornata..
chiedo di non essere ammonito.. nelle fasi finali dei mondiali non è bello.. :D
il forno a microonde per la cottura? :wtf:
che schiff :asd:
la cottura migliore è a bagno maria... col microonde non ho mai provato ma penso che vengano risultati osceni :asd:
ma cosa cuoci col microonde? :wtf:
il forno a microonde per la cottura? :wtf:
che schiff :asd:
la cottura migliore è a bagno maria... col microonde non ho mai provato ma penso che vengano risultati osceni :asd:
ma cosa cuoci col microonde? :wtf:
prendi un paio di bistecche di roastbeef. le piazzi dentro sulla griglietta.
6 minuti sono al sangue...
il sapore è buono...
è solo un esempio..
Composition86
28-06-2006, 19:30
Io ci riscaldo sempre il latte: si risparmia parecchio tempo, soprattutto di mattina che si va di fretta.
Lo uso anche per riscaldare velocemente qualche altra cosa, tipo pizza o focaccia, ma se ho più tempo vado per il forno classico.
La cottura non conviene nel microonde, perchè viene sempre fuori uno schifo (qualsiasi cosa diventa molle :O).
Conseguenze non credo che ce ne siano, a parte il rischio che il microonde perda la schermatura.
eh infatti... le bistecche magari fanno eccezione (non ho mai provato), ma la cottura al microonde è oscena :asd:
di rischi non ce ne sono comunque.
jesusquintana
28-06-2006, 19:44
il microonde e' ottimo per cucinare piatti gia' predisposti per questa cottura e confezionati, per il resto e' difficile cucinare bene... i popcorn vengono da dio!
molti forni a microonde hanno la funzione grill che serve proprio per evitare che i cibi escano molli. con quelli i risultati dovrebbero venire molto simili al forno tradizionale
per i mo classici non saprei... se si tratta di cose molli in partenza, non credo ci siano sostanziali differenze :asd:
molti forni a microonde hanno la funzione grill che serve proprio per evitare che i cibi escano molli. con quelli i risultati dovrebbero venire molto simili al forno tradizionale
per i mo classici non saprei... se si tratta di cose molli in partenza, non credo ci siano sostanziali differenze :asd:
eh grazie il grill è calore secco = forno tradizionale :asd:
edit: mmh forse il grill è l'abbinamento di microonde e calore secco, non ricordo bene :D
Composition86
28-06-2006, 20:49
molti forni a microonde hanno la funzione grill che serve proprio per evitare che i cibi escano molli. con quelli i risultati dovrebbero venire molto simili al forno tradizionale
Non sapevo servisse a questo il grill. :O
Devo provare! :D
eh grazie il grill è calore secco = forno tradizionale :asd:
edit: mmh forse il grill è l'abbinamento di microonde e calore secco, non ricordo bene :D
Dipende, di solito sì.. il mio non ha il grill... però uno che ho usato tempo fa ce l'aveva e alternava grill+microonde se non sbaglio..
eh grazie il grill è calore secco = forno tradizionale :asd:
edit: mmh forse il grill è l'abbinamento di microonde e calore secco, non ricordo bene :D
prego
allora la seconda... che dici la accendiamo? :D
Non sapevo servisse a questo il grill. :O
Devo provare! :D
quante cose si possono imparare da un forum d'informatica, eh? :asd:
esatto scusate l'imprecisione. per quanto riguarda la cottura di bistecche, combinazione micro+grill.
Doraneko
29-06-2006, 11:07
Io ci cucino le pizze surgelate!!Col forno normale è na rottura:aspetta che si scaldi il forno,aspetta che si scaldi la pizza,...
Col microonde 4 minuti a JET ed è bella che pronta! :cool:
Il brutto è che va mangiata subito (tipo 5 minuti) altrimenti diventa durissima!
Penso sia perchè si secca più velocemente col microonde.
Una volta mi hanno telefonato subito dopo aver tirato fuori la pizza,un quarto d'ora di telefonata e la pizza sembrava di legno :D
ho aperto un 3d in piazzetta chiedendo chi usasse il forno a microonde per la cottura... non per riscaldare roba gia pronta..
la sezione era sbagliata.
lo riapro qui. mi è stato detto che cè un 3d sulle cause delle microonde.
però l'argomento qui è diverso.. è un sondaggio.. chi lo usa e come vi trovate.. avete paura di eventuali conseguenze?
se freeman ritiene che il 3d debba esser chiuso, dato che è gia il 2 in giornata..
chiedo di non essere ammonito.. nelle fasi finali dei mondiali non è bello.. :D
io ci cuocio di tutto, tranne la pasta..
faccio verdure bollite (le patate ci mettono solo 5-8 minuti :eek: )
a volte faccio la carne (che viene come se fosse a bagno maria quella magra, mentre la grassa tipo salsiccie frigge nel suo grasso :D )
ci faccio le uova in camicia, le frittate...
a me piace come vengono le cose e posso sempre evitare di usare condimenti grassi tipo olio :O
esatto scusate l'imprecisione. per quanto riguarda la cottura di bistecche, combinazione micro+grill.
faccio anche quelle..senza la funzione grill..vengono bene lo stesso, più leggere, l'importante è mettere una potenza bassa e farle cuocere un po' di più..
di solito faccio 2'30'' all'inizio a 460W e poi la giro (perchè la parte a contatto col piatto rimane un po' più cruda) e la tengo ancora 1'30''...
bisogna stare attenti a non cuocerla troppo che diventa stopposa :)
faccio anche quelle..senza la funzione grill..vengono bene lo stesso, più leggere, l'importante è mettere una potenza bassa e farle cuocere un po' di più..
di solito faccio 2'30'' all'inizio a 460W e poi la giro (perchè la parte a contatto col piatto rimane un po' più cruda) e la tengo ancora 1'30''...
bisogna stare attenti a non cuocerla troppo che diventa stopposa :)
esatto oltre alla rapidità, il vantaggio che ho notato è che la roba sembra meno grassa.. alla fine si usa meno condimento.. per esempio il sale è sconsigliato per questo tipo di cottura..
quello che mi fa girare le pelotas è che in rete si leggono cose non bellissime sulle microonde...
i costruttori dicono che è una cucina anche piu sana di altre...
alcuni dicono invece che aumenta il rischio di tumori..
boh.. come al solito le verità assulute non esistono..
esatto oltre alla rapidità, il vantaggio che ho notato è che la roba sembra meno grassa.. alla fine si usa meno condimento.. per esempio il sale è sconsigliato per questo tipo di cottura..
quello che mi fa girare le pelotas è che in rete si leggono cose non bellissime sulle microonde...
i costruttori dicono che è una cucina anche piu sana di altre...
alcuni dicono invece che aumenta il rischio di tumori..
boh.. come al solito le verità assulute non esistono..
mah..sta storia dei tumori la capisco poco..riscalda semplicemente molto velocemente le particelle di acqua..non capisco tanto di fisica, ma particelle d'acqua che si scaldano non hanno mai fatto male a nessuno credo..no? :confused:
mah..sta storia dei tumori la capisco poco..riscalda semplicemente molto velocemente le particelle di acqua..non capisco tanto di fisica, ma particelle d'acqua che si scaldano non hanno mai fatto male a nessuno credo..no? :confused:
già infatti, ma molti ragionano alla cazzo: microonde = tumore, cibo cotto con microonde = tumore :asd:
Il microonde è ottimo per riscaldare cibi già cotti, fare popcorn (quelli delle buste vengono buonissimi), anche con il latte al mattino è comodissimo.
Per quanto riguarda il cucinare non so, il forno tradizionale secondo me è ancora migliore.
Il microonde è ottimo per riscaldare cibi già cotti, fare popcorn (quelli delle buste vengono buonissimi), anche con il latte al mattino è comodissimo.
Per quanto riguarda il cucinare non so, il forno tradizionale secondo me è ancora migliore.
sicuramente è meglio il forno tradizionale, vengono più saporiti i cibi (anche perchè devi condirli se no si seccano), solo che io il forno tradizionale non ce l'ho :Prrr: quindi mi sono abituata :cool: (e mangio anche più leggero :sofico: )
Cottura:
Carne in strisce non piu' larghe di 3-3,5cm separate tra di loro da almeno 5 cm,
non piu' spesse di 1,5cm messe su di un piatto di ceramica o vetro senza
dorature posizionato non proprio al centro del piano rotante del microonde:
un po' asimmetrico rispetto ad esso potenza massima quando vedete che
la carne non e' piu' rossa ma un marrone (non bruciata) e' pronta.
Cosi' la carne mi viene bene.
Difatti le microonde (come cottura) non hanno un elevato potere penetrante
e di cio' bisogna tenerene conto durante il processo di cottura.
Altro metodo piu' utile per piatti gia' cotti che vengono dal frigo, tipo un piatto
di pasta gia' condita:
Chiudete perfettamente il piatto con cellophane mettete in forno sempre in
posizione un po' asimmetrica rispetto al centro del piano rotante potenza
massima osservate quando la plastica si gonfia tipo semisfera un po' schiacciata
attende 20-30secondi e spegnete il forno tirate fuori immediatamente il piatto
attenzione che scotta, forate il cellophane con una forchetta e, prima che lo
sgonfiamento sia completo ed esso tocchi il cibo, prendendolo da 2 lati
sollevatene subito un lembo senza mettere le mani davanti all'apertura, ne
potrebbe uscire vapore ustionante; quando il vapore ha un po' soffiato fuori,
togliete tutto il cellophane. Controindicazioni: non so se il cellophane
rilasci qualche sostanza il suo uso in questa caso non e' previsto dal produttore.
Il metodo appena descritto e' un po' pericoloso: guardare costantemente il
forno, non dimenticarsi che il cellophane potrebbe scoppiare se dimenticato
oltre misura con cibo particolarmente acquoso, attenzione ai getti di vapore
all'apertura del cellophane. Pero' se seguite le indicazioni e' impossibile
sbagliare la cottura.
Variante, forellinando prima il cellophane potete ottenere una cottura piu'
asciutta meno "al vapore" ma rischiate anche di cuocere troppo e seccare il
cibo, pero' non c'e' il rischio di un piccolo scoppio del cellophane. Resta
sempre valida comunque la Controindicazione: non so se il cellophane
rilasci qualche sostanza il suo uso in questa caso non e' previsto dal produttore.
Io il microonde lo uso da solo senza grill perche' il grill non ce l'ho.
Ciao :)
adsasdhaasddeasdd
30-06-2006, 15:52
prendi un paio di bistecche di roastbeef. le piazzi dentro sulla griglietta.
6 minuti sono al sangue...
il sapore è buono...
è solo un esempio..
pure la salciccia è il modo migliore e + sano x cucinarla. viene un po una base di sangue che sinc nausea.. mettete sotto della carta asorbente..
adsasdhaasddeasdd
30-06-2006, 15:56
EDITATA DESCRIZIONE DI ESPERIMENTO PERICOLOSO
Christina
AH VI PUO' SCOPPIARE IN FACCIA. :read:
AlexGatti
30-06-2006, 16:22
EDITATA DESCRIZIONE DI ESPERIMENTO PERICOLOSO
Christina
Allora,
La frequenza del microonde è di 2,45 GHz (si, proprio vicino a quella del Wi-Fi). A quella frequenza riscaldano molto bene acqua e grasso. Perfetto per i cibi.
Detto questo vi porto la mia esperienza:
Pollo intero, solo un po' bagnato (mi pare ci abbia messo solo un po' di sale... ha cucinato mio fratello). Nel formo per un po' (credo mezz'ora)... Era buonissimo!
Viene buonno anche il pesce, due/tre orate di 400g l'una vengono cotte alla perfeziobne in 10 min a 900w. Il condimento non serve, anche se di solito metto un po di odori nella pancia del pesce per insaporire
bjt2 Senior Member ha violato il regolamento???
14:16 02/07/2006
Regolamento:
1.2 - Discussioni politiche
Non sono consentiti/e:
e) Propaganda politica: evitare di utilizzare il forum come
mezzo per pubblicizzare un partito od un esponente politico.
Valido anche per signature e avatar.
La signature di bjt2 fa propaganda ad un partito in quanto
nella scritta "GERMANIA 2006 - FORZA ITALIA!"
lui usa solo i colori del partito e non quelli della
bandiera italiana che comprendono anche il bianco.
Inoltre anche se comprendesse il bianco, nel contesto
assieme alle altre sue due affermazioni:
".::: Ho votato SI. :::." e
"IL FALSO IN BILANCIO NON E' STATO DEPENALIZZATO!!! "
argomenti esclusivi dell'organizzazione da lui propagandata;
intende chiaramente incastrare i tifosi tra i paletti degli
argomenti che ha scritto prima e dopo che sono ripeto:
esclusivi dell' organizzazione da lui propagandata
1° Invito ad applicare il regolamento del forum (http://www.hwupgrade.it/forum/regolamento.php)
lo so che e' limitativo delle liberta' di espressione individuale
ma ne ho sofferto anch'io quindi ti invito 2° a parlare dell'argomento
politica in:Discussioni Off Topic, Storia, politica e attualità. (http://www.hwupgrade.it/forum/forumdisplay.php?f=88)
Difatti sei espressamente invitato 3° nella discussione da me aperta:
Sistema Elettorale e istituzioni (http://www.hwupgrade.it/forum/showthread.php?t=1233922)
Ciao
----------------------AGGIUNTA--03-07-2006----------------------------
Bhe, visto che i mod dicono che un po' si puo' comunicare tramite la
propria firma modifico la mia e ripeto che
"anch'io ho qui' sofferto perche' pensavo che ci fossero delle limitazioni
delle liberta' di espressione individuale" quindi nient'altro da aggiungere.
Ciao :)
Viene buonno anche il pesce, due/tre orate di 400g l'una vengono cotte alla perfeziobne in 10 min a 900w. Il condimento non serve, anche se di solito metto un po di odori nella pancia del pesce per insaporire
già..buonissimo :sbav:
ChristinaAemiliana
03-07-2006, 10:26
La sign di bjt2, per quanto ci riguarda, è regolare: come si fa a chiedere, sotto i Mondiali, di eliminare la scritta "Forza Italia" perché potrebbe configurare propaganda politica? Oltretutto non si profilano all'orizzonte altre chiamate alle urne.
Quindi bjt2 può mantenere la sua signature, con l'ovvia raccomandazione di fare in modo che sia chiaro che si riferisca alla Nazionale e di editarla a evento finito...se poi (ma questo è a sua discrezione) volesse eliminare qualisasi ambiguità, ad esempio inserendo anche il colore bianco, farebbe cosa gradita.
Discorso a parte merita l'atteggiamento tenuto da Bounty_ in questo frangente.
Bounty_, in primo luogo i post come quello qui sopra sarebbero da evitare, in quanto sarebbe ragionevole che rimanessero esclusiva dei moderatori. Inoltre, hai segnalato due volte tra l'una e le due, e mi dispiace ma io di notte ho l'abitudine di dormire. Nonostante questo, invece di attendere il mio intervento hai deciso di fare da te, e addirittura di contattare altri colleghi che correttamente hanno valutato la situazione e atteso il mio arrivo. Ma onestamente non mi pare che ci fosse tutta questa urgenza, o no? Infine, qualunque sia stato il problema che hai sofferto dovuto all'applicazione del Regolamento, mi pare più costruttivo e sensato che tu ne discuta con il mod in questione o con un admin, invece di produrti in pubbliche reprimende nei confronti di chi a tuo avviso dovrebbe subire la medesima tua sorte dopo aver abusato delle segnalazioni, enfatizzando in sostanza la questione.
Mi aspetto quindi un comportamento più equilibrato in futuro.
ChristinaAemiliana
03-07-2006, 10:34
Addendum: PhantomReloaded e AlexGatti sospesi 2 giorni.
http://www.hwupgrade.it/forum/showthread.php?t=1143682
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