Beh, Wine è il repository ufficiale, quindi mi pare alquanto improbabile sia inaffidabile.
Per OO2 io lo uso regolarmente senza problemi e l'ho trovato segnalato nel forum ufficiale, sia italiano che inglese, di Ubuntu senza particolari raccomandazioni, presenti invece come hai fatto notare per i repo mirrormax.
Per Opera verificherò se le versioni sono uguali, perchè comunque quello che uso io è il repo ufficiale
Edit: ora mi sono ricordato la facenda di Opera, nel plf c'è una versione che so che ad alcuni ha dato problemi, o non ha proprio funzionato, nel repo che ho postato io c'è la versione static che non ho ben capito che differenze abbia, ma è risultata funzionare bene in un numero maggiore di casi dell'altra; a titolo di conferma ti dico che a chi non andava la versione rpesente nel repo PLF consigliavano di scaricarsi al versione static e in genere risolvevano
Riedit: ho trovato la differenza, la versione di Opera nel plf richiede l'installazione di una componente delle QT, che invece nella versione del mio repo è inserita staticamente, non avendo quindi dipendenze ulteriori da soddisfare; se ritieni che questo dettaglio meriti ulteriore approfondimento fai pure, anzi la cosa la gradirei personalmente