Sono un pò in soggezione a fare (completare) questa recensione
Cantillon Rosé de Gambrinus
(meritevole l'etichetta
)
Raspberry Lambic-5%- servito in bicchiere alto e stretto, a circa 7-8%
Schiuma praticamente assente, 1 cm o poco più di colore bianco rosato. Birra rossa, tendente al rosa (purtroppo c'era poca luce). Profumo di lamponi leggero ma presente, non ho notato altri odori. Gusto secco, molto secco e aspro praticamente assente il sapore di lamponi, non ho notato neanche il malto e il luppolo.
Scusate per la recensione approssimativa, ma bisogna assaggiarla per capire, descriverla è difficile.
ho fatto venti kilometri e tradito il mio classico locale per trovare una deliziosa enoteca piccola come un buco ma fornita oltre che di vino anche di 4 intovabili varietà di birre acide