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View Full Version : punto di congelamento alcolici

daemon
28-12-2009, 19:11
ieri ho imbelinato in freezer una bottiglia di bacardi moito (evitatela come la pesta fa schifo)
per raffreddarla
oggi era completamente gelata

sta bottiglia fa 15 °

a che temperatura grosso modo congela ?
Dumah Brazorf
28-12-2009, 20:48
L'alcol etilico puro (100%) gela a -114,15°C, l'acqua (0%) a 0°C.
Ammettendo che il punto di congelamento segua un andamento lineare un liquido al 15% gela a -17,12°C. Hai la conferma che il tuo freezer funziona.
daemon
28-12-2009, 21:59
L'alcol etilico puro (100%) gela a -114,15°C, l'acqua (0%) a 0°C.
Ammettendo che il punto di congelamento segua un andamento lineare un liquido al 15% gela a -17,12°C. Hai la conferma che il tuo freezer funziona.

ok tnx ;)
e tu evita il bacardi moito ;) ;)
PHCV
29-12-2009, 07:38
sbaglio o ci sarebbe da considerare anche la presenza dello zucchero (E non solo?)
killercode
29-12-2009, 10:30
sbaglio o ci sarebbe da considerare anche la presenza dello zucchero (E non solo?)

Si, il punto di congelamento si abbassa ulteriormente, circa 0,1° per grammo
daemon
29-12-2009, 11:12
sbaglio o ci sarebbe da considerare anche la presenza dello zucchero (E non solo?)

zucchero in quella porcata è presente in abbondanza :muro:
quell affare è fatto di acqua zucchero alcool aroma limone aroma menta